第288章 椒盐大虾
画好画像之后时间已经不早了考虑到沐儿和泽儿年龄还小，今天几人就没有像往年一样守夜，差不多晚上十一点多的时候就各自回房休息去了。
第二天一早，今天是大年初一，没有人睡懒觉，就连许菡也早早的起床洗漱，收拾好自己之后也把泽儿抱了出来。
陆川则是一大早的就起来煮饺子，等众人都收拾好之后，饺子刚好出锅。
大家吃完饺子之后，就开始了今天的重头戏“拜年”。
今年沐儿自己非常有自觉，等许菡给赵爷爷拜完年之后，沐儿立马有样学样起来。
“沐儿给爹爹和娘亲拜年了，祝爹爹娘亲万事胜意、健康快乐。”说罢就结结实实的给两人磕了个头。
许菡连忙把沐儿抱了起来开口说道“好儿子，娘亲也祝你健康快乐、茁壮成长。”
说完之后又拿了一个提前准备好的红包递给沐儿。
每年过年的压岁钱都是沐儿自己保管的，陆川给沐儿做了一个小木箱子做存钱罐，这几年的压岁钱许菡都给了他，让他自己保管。
许菡也不怕他乱花钱，主要是现在住在深山里面，就算是有钱也花不出去。
而且沐儿的钱匣子一直都是放到许菡房间里面的，许菡时不时的看一看，也就不担心了。
沐儿给爹爹和娘亲拜完年之后，又给赵爷爷拜了年，然后收到压岁钱之后就开开心心的抱出来自己的钱匣子然后把钱放了进去。
一直生活在深山里面的沐儿对于银钱并没有什么概念，但是经过许菡的耳濡目染也知道钱是个好东西，一定要好好的保存起来。
拜完年之后大家就没有什么事情干了，今天先闲一天，等明天的时候正式开始开荒种地。
于是赵爷爷就带着沐儿去读书认草药，许菡和陆川则是在屋子里面看着泽儿。
顺便找点事情打发一下无聊的时间，两人聊着聊着就就不知不觉的聊到了开年之后的规划。
“从明天开始，咱们就先把外面的荒地整理出来，再过两天天气不冷的时候把池塘做好防水，就能往里面种荷花了，也能捉些鱼苗进去。”陆川说道。
“对，空间里面的粮食还有不少，但是肯多了也不嫌多，咱们开春之后就先种上一些玉米和大豆，在试试看能不能种上一些水稻，水稻我们没有种过也不知道能不能种成。”许菡接话道。
“种不成也没关系，今年咱们先试试，先积累一些经验，多试几次肯定能种成功。”陆川劝慰道。
“你倒是挺看得开的。”许菡笑道。
“哈哈哈哈，现在种小麦已经来不及了，倒是可以多种一些红薯和土豆，这个空间里面的还多吗？”陆川转移话题道。
“也不是很多了，几只狗狗饭量大，吃的东西多，咱们也没有太过限制它们的吃食，是该在种上一些准备着。”许菡扫了一眼空间里面的东西说道。
“那就在多种一些，还有各种蔬菜和叶菜都种一些，云华说年后就会给我们送果树过来，也不知道什么时候能收到。”陆川说道。
“最好是早点种上，这样成活率才会变高一些。不过旁边的山坡还没有清理出来呢，这个也要抓紧时间才行。”许菡说道。
“这个一时半会还真的不好清理，不过先把果树栽上后面慢慢清理也行。”陆川思考了一下回复道。
“这样也可以，先把大树之类的砍掉，小的慢慢清理，等后面有时间的时候咱们上山看看有没有小一点的山楂树或者是核桃板栗之类的树苗，移栽过来种到家门口吃着也方便。”许菡提议道。
“这个办法可以，不过今年不一定有，刚经历过旱灾和水涝，开春之后也不知道山里面的树木是个什么情况。”
“这个不着急，反正我们有的是时间，时间还长着呢，咱们慢慢来，总有一天我要把咱们家打造成一个充满生机勃勃的小院。”许菡一脸憧憬的说道。
“行，到时候院子里外都种上你喜欢的东西。”陆川一脸宠溺的看向许菡说道。
两人又聊了一会儿就开始去做今天的午饭了。
最近一段时间，陆川和许菡一起做饭的次数慢慢变多了起来，赵爷爷则是帮忙照看两个孩子。
但是照看孩子觉得不比做饭轻松，好在沐儿比较乖巧，泽儿还只能躺在小床上面，要不然可就有的折腾了。
“今天是大年初一，午饭怎么着也不能含糊了，做点什么吃的呢？”许菡问陆川道。
“你想吃什么？”陆川反问道。
“吃其他的都不太重视，要不然还是先炒几个菜吃吧。”许菡想了想回答道。
“行，你看着做，我给你打下手。”陆川说罢就开始准备东西了。
许菡扫视了空间一圈最后决定做点不一样的，以后时间充足了，材料也充足了，每天都变着花样的做好吃的。
于是许菡直接从空间的冰箱里面拿出全部的大虾，打算做一个椒盐虾。
先把大虾去掉壳和虾线，然后加上蒜米葱姜再来一点料酒和生抽抓拌均匀，在加上一些盐和胡椒粉调味，腌制一会儿就行了。
趁着腌制的时间，许菡就先把一会儿要用的面糊给调制出来。
碗里面加上鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀之后放到一旁备用。
起锅烧油，把腌制好的大虾放到面糊里面，裹上一层面糊之后捞出来放到油锅里面炸制金黄就行。
炸好的大虾先捞出来放到一旁，油温升高之后进行二次复炸，这样炸出来的大虾外焦里嫩特别好吃。
炸好的大虾直接趁热撒上椒盐粉，翻拌均匀之后就能直接吃了。
许菡尝了一个刚刚做好的椒盐大虾，开口说道“好吃，外酥里嫩的沐儿肯定喜欢吃。”
陆川见状也捏了一个尝尝，说道“是挺好吃的，小孩子应该都喜欢。”
许菡顺道又做了几道其他的饭菜，一共六个菜外加一份萝卜鸡蛋汤，再配上香喷喷的杂粮饭，一段美味的饭菜就完成了。
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第二天一早，今天是大年初一，没有人睡懒觉，就连许菡也早早的起床洗漱，收拾好自己之后也把泽儿抱了出来。
陆川则是一大早的就起来煮饺子，等众人都收拾好之后，饺子刚好出锅。
大家吃完饺子之后，就开始了今天的重头戏“拜年”。
今年沐儿自己非常有自觉，等许菡给赵爷爷拜完年之后，沐儿立马有样学样起来。
“沐儿给爹爹和娘亲拜年了，祝爹爹娘亲万事胜意、健康快乐。”说罢就结结实实的给两人磕了个头。
许菡连忙把沐儿抱了起来开口说道“好儿子，娘亲也祝你健康快乐、茁壮成长。”
说完之后又拿了一个提前准备好的红包递给沐儿。
每年过年的压岁钱都是沐儿自己保管的，陆川给沐儿做了一个小木箱子做存钱罐，这几年的压岁钱许菡都给了他，让他自己保管。
许菡也不怕他乱花钱，主要是现在住在深山里面，就算是有钱也花不出去。
而且沐儿的钱匣子一直都是放到许菡房间里面的，许菡时不时的看一看，也就不担心了。
沐儿给爹爹和娘亲拜完年之后，又给赵爷爷拜了年，然后收到压岁钱之后就开开心心的抱出来自己的钱匣子然后把钱放了进去。
一直生活在深山里面的沐儿对于银钱并没有什么概念，但是经过许菡的耳濡目染也知道钱是个好东西，一定要好好的保存起来。
拜完年之后大家就没有什么事情干了，今天先闲一天，等明天的时候正式开始开荒种地。
于是赵爷爷就带着沐儿去读书认草药，许菡和陆川则是在屋子里面看着泽儿。
顺便找点事情打发一下无聊的时间，两人聊着聊着就就不知不觉的聊到了开年之后的规划。
“从明天开始，咱们就先把外面的荒地整理出来，再过两天天气不冷的时候把池塘做好防水，就能往里面种荷花了，也能捉些鱼苗进去。”陆川说道。
“对，空间里面的粮食还有不少，但是肯多了也不嫌多，咱们开春之后就先种上一些玉米和大豆，在试试看能不能种上一些水稻，水稻我们没有种过也不知道能不能种成。”许菡接话道。
“种不成也没关系，今年咱们先试试，先积累一些经验，多试几次肯定能种成功。”陆川劝慰道。
“你倒是挺看得开的。”许菡笑道。
“哈哈哈哈，现在种小麦已经来不及了，倒是可以多种一些红薯和土豆，这个空间里面的还多吗？”陆川转移话题道。
“也不是很多了，几只狗狗饭量大，吃的东西多，咱们也没有太过限制它们的吃食，是该在种上一些准备着。”许菡扫了一眼空间里面的东西说道。
“那就在多种一些，还有各种蔬菜和叶菜都种一些，云华说年后就会给我们送果树过来，也不知道什么时候能收到。”陆川说道。
“最好是早点种上，这样成活率才会变高一些。不过旁边的山坡还没有清理出来呢，这个也要抓紧时间才行。”许菡说道。
“这个一时半会还真的不好清理，不过先把果树栽上后面慢慢清理也行。”陆川思考了一下回复道。
“这样也可以，先把大树之类的砍掉，小的慢慢清理，等后面有时间的时候咱们上山看看有没有小一点的山楂树或者是核桃板栗之类的树苗，移栽过来种到家门口吃着也方便。”许菡提议道。
“这个办法可以，不过今年不一定有，刚经历过旱灾和水涝，开春之后也不知道山里面的树木是个什么情况。”
“这个不着急，反正我们有的是时间，时间还长着呢，咱们慢慢来，总有一天我要把咱们家打造成一个充满生机勃勃的小院。”许菡一脸憧憬的说道。
“行，到时候院子里外都种上你喜欢的东西。”陆川一脸宠溺的看向许菡说道。
两人又聊了一会儿就开始去做今天的午饭了。
最近一段时间，陆川和许菡一起做饭的次数慢慢变多了起来，赵爷爷则是帮忙照看两个孩子。
但是照看孩子觉得不比做饭轻松，好在沐儿比较乖巧，泽儿还只能躺在小床上面，要不然可就有的折腾了。
“今天是大年初一，午饭怎么着也不能含糊了，做点什么吃的呢？”许菡问陆川道。
“你想吃什么？”陆川反问道。
“吃其他的都不太重视，要不然还是先炒几个菜吃吧。”许菡想了想回答道。
“行，你看着做，我给你打下手。”陆川说罢就开始准备东西了。
许菡扫视了空间一圈最后决定做点不一样的，以后时间充足了，材料也充足了，每天都变着花样的做好吃的。
于是许菡直接从空间的冰箱里面拿出全部的大虾，打算做一个椒盐虾。
先把大虾去掉壳和虾线，然后加上蒜米葱姜再来一点料酒和生抽抓拌均匀，在加上一些盐和胡椒粉调味，腌制一会儿就行了。
趁着腌制的时间，许菡就先把一会儿要用的面糊给调制出来。
碗里面加上鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀之后放到一旁备用。
起锅烧油，把腌制好的大虾放到面糊里面，裹上一层面糊之后捞出来放到油锅里面炸制金黄就行。
炸好的大虾先捞出来放到一旁，油温升高之后进行二次复炸，这样炸出来的大虾外焦里嫩特别好吃。
炸好的大虾直接趁热撒上椒盐粉，翻拌均匀之后就能直接吃了。
许菡尝了一个刚刚做好的椒盐大虾，开口说道“好吃，外酥里嫩的沐儿肯定喜欢吃。”
陆川见状也捏了一个尝尝，说道“是挺好吃的，小孩子应该都喜欢。”
许菡顺道又做了几道其他的饭菜，一共六个菜外加一份萝卜鸡蛋汤，再配上香喷喷的杂粮饭，一段美味的饭菜就完成了。
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